Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2024

Data expirării: Când este timpul să aruncați produse, medicamente și produse cosmetice

Conceptul de termen de valabilitate este familiar tuturor.dar le tratează diferit: unele ca fiind cea mai importantă limitare, altele ca formalități. Înțelegem dacă este posibil să luați medicamente expirate, de câți ani puteți avea încredere în conservele bunicii și când este mai bine să arunci cosmeticele.

Termenul depinde de condițiile de depozitare

Pentru orice produse sau medicamente care trebuie păstrate în frigider sau congelator, termenul de valabilitate specificat implică reguli clare de depozitare. Într-un mod bun, temperatura medicamentelor și a produselor răcite trebuie menținută constant - dar, de fapt, este posibil ca peștele congelat să reușească să se dezghețe atunci când electricitatea a fost oprită pentru câteva ore în clădire și generatorul de rezervă nu a funcționat. Deci, chiar dacă termenul de expirare este îndeplinit formal, nu uitați de bunul simț: acordați atenție dacă ambalajul este intact și dacă există un miros neplăcut.

Alimentele, în funcție de termenul de valabilitate, sunt împărțite în mai multe tipuri. În special perisabile sunt produse care pot fi depozitate numai la o temperatură care nu depășește + 6 grade. Perioada de valabilitate a acestor alimente este de obicei între 6 și 72 de ore de la fabricare; Acest tip include produse lactate naturale, carne refrigerată și pește, salate condimentate, prăjituri și produse de patiserie. Temperatura de depozitare a produselor perisabile nu trebuie să depășească 6 grade, dar perioada este mai lungă: de la 3 la 30 de zile. Acestea sunt brânzeturi fără ambalaj în vid, lapte copt, brânză de cotă prelucrată termic, amestecuri de lapte în ambalaje sigilate, cârnați fierți. Produsele care nu sunt perisabile sunt cele care sunt depozitate în condiții de siguranță mai mult de o lună la temperatura camerei. Pentru ei, umiditatea și expunerea la lumina directă a soarelui sunt importante. Acest tip include paste, cereale și amestecuri ale acestora, conserve industriale, unele legume, caramel și produse de cofetărie, cum ar fi sushi sau biscuiți.

Ce sunt periculoase conservate

Macele sau gemurile de casă se află uneori pe rafturi de ani de zile - și, în multe cazuri, din păcate, este mai bine să le aruncăm departe. În nici un caz nu se poate mânca conținutul, dacă este acoperit cu mucegai, fermentat sau dacă capacul vasului a umflat. Acest lucru se datorează utilizării ustensilelor nesterile, iar microbii multiplicați în astfel de semifabricate sunt periculoase pentru sănătate. Înfășurat este cel mai bine păstrate într-un loc răcoros uscat și nu sub soarele strălucitor.

GOST-urile pentru conserve de casă nu există, dar în mod ideal timpul de depozitare nu trebuie să depășească doi ani. După aceasta, băncile pot începe să piardă etanșeitatea, fermentația poate începe. Compoturile și conservă de fructe cu pietre, în special caise și piersici, nu trebuie depozitate mai mult de un an din cauza acumulării de acid cianhidric. Mențiune specială merită ciupercile: din cauza riscului de botulism, ciupercile sărate pot fi depozitate numai sub un capac din plastic, în frigider și nu mai mult de un an. Înainte de a sătura ciupercile, cu siguranță trebuie să fierbeți - deci, dacă vi se va da o bancă de origine dubioasă, este mai bine să nu riscați.

Ce puteți face stocurile?

Există produse care pot fi stocate de foarte mult timp, fără a pierde gustul sau a deveni nocive. Orezul alb este păstrat în stare excelentă timp de până la treizeci de ani, cu excepția cazului în care scade temperatura sau crește umiditatea; sare și zahăr în condiții uscate nu au aproape nici un termen de valabilitate. De foarte mult timp, nimic nu se întâmplă cu boabele uscate, fasole, mazare și alcool puternic, cum ar fi whisky sau brandy.

Produsele cum ar fi ciocolata, datele, cookie-urile pot fi, de asemenea, foarte lungi - deși gustul lor este probabil să se înrăutățească în timp. Dacă nu vedeți o placă străină evidentă din trecutul trecut, și nu există bug-uri în pachet, îl puteți mânca fără a afecta sănătatea. Cutiile industriale pot fi de asemenea depozitate timp de mai mulți ani "în cazul apocalipsei zombie": conținutul lor este stabil sub vid și etanșeitate completă. Dar dacă banca este umflată sau deteriorată, ar trebui aruncată.

Cum se determină durata de valabilitate a medicamentelor

Încă din 1979, producătorii de medicamente au fost obligați să indice datele de expirare pe ambalaje. În perioada specificată, eficacitatea și siguranța medicamentului sunt garantate. Termenii sunt determinați în studii de stabilitate speciale, care se desfășoară în două moduri: un lot de medicament este stocat în condițiile corecte, iar celălalt - sub lumina soarelui, într-o cameră fierbinte sau la o umiditate ridicată. În unele țări (de exemplu, în țările UE), termenul de valabilitate care poate fi indicat pe ambalaj este limitat, iar data va fi indicată la cinci ani după eliberare, chiar dacă medicamentul nu se strică timp de douăzeci de ani (de exemplu, carbonul activ poate fi stocat pentru totdeauna).

Un articol publicat de Harvard Medical School în 2003 spune despre un studiu realizat de FDA din SUA comandat de către armată. Timp de mulți ani, armata a schimbat stocurile de medicamente scumpe din cauza expirării termenului de valabilitate. Studiul a examinat mai mult de o sută de medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală și sa dovedit că 90% dintre acestea erau adecvate chiar și după cincisprezece ani de la data expirării. Eficacitatea medicamentelor nu sa schimbat sau a scăzut ușor, iar siguranța a rămas aceeași - singurele excepții au fost tetraciclina, insulina, nitroglicerina și antibioticele sub formă lichidă.

Este posibil să beți o pastilă expirată

Termenul "termen de valabilitate" rămâne, din punctul de vedere al oamenilor de știință, controversat. În publicația din 2012, autorii au remarcat că putem vorbi despre mai multe date de expirare. De exemplu, adevărata durată de valabilitate este un concept filozofic, pentru că nimeni nu o va cunoaște vreodată (pentru aceasta trebuie să stocați o cantitate nelimitată de timp pentru fiecare tabletă, verificând periodic dacă și-a păstrat calitățile). Durata de depozitare estimată este cea determinată în studiile de stabilitate; Data expirării susținută de date este calculată folosind algoritmi statistici. În cele din urmă, perioada indicată pe etichetă este perioada care este mai scurtă decât toate datele de expirare enumerate mai sus. De fapt, producătorul este obligat să se asigure că medicamentul își va păstra calitățile înainte de data specificată, ceea ce înseamnă că oferă o anumită perioadă de timp.

Depinde mult de ambalaj: comprimatele dintr-un blister își păstrează calitatea mai mult decât într-o sticlă deschisă periodic și unde se ciocnesc unul cu celălalt, măcinând treptat. Dacă tableta nu a schimbat culoarea și structura, nu sa destrămat și ambalajul este intact, atunci în caz de urgență, îl puteți lua chiar după câteva luni după data de expirare specificată. Trebuie avut în vedere faptul că, dacă aruncați medicamentele în cutii de pastile sau în mini-recipiente, pentru a nu uita să le luați la timp, atunci puteți să le păstrați în comprimate timp de cel mult zece zile.

Preparatele lichide au o perioadă de depozitare clară și utilizarea după deschiderea ambalajului - bacteriile pot crește ușor în ele. În plus, siropurile conțin adesea zahăr și, prin urmare, pot fi un mediu deosebit de favorabil reproducerii microbilor. După data expirării specificată, nu se pot utiliza mijloace de injectare. Cu atenție este necesar să se trateze și picăturile de ochi - cu siguranță nu pot fi folosite mai mult de o lună după deschidere. Dacă atingi accidental genele sau bacteriile pleoapei, intră în medicament, care se înmulțește rapid; termenul de utilizare prevede că în decurs de o lună conservantul va proteja picăturile, dar după aceea pot deveni periculoase și pot provoca, de exemplu, conjunctivită.

Când să arunci pulberea și rimelul

Producătorii de cosmetice efectuează, de asemenea, studii de stabilitate și plasează produse în diferite condiții: se încălzesc, se răcesc, se îngheață, se agită, se centrifughează, se forțează bacteriile și ciupercile să le forțeze, pentru a calcula dacă smântâna poate rezista atingerii degetelor murdare. Ca rezultat, sunt determinați doi termeni: depozitare și utilizare după deschidere, care de obicei indică pe ambalaj. Termenul de valabilitate al unor produse cosmetice poate fi verificat folosind un calculator special, pentru care trebuie să introduceți numele de marcă și numărul de serie.

Mai mult decât atât, dacă nu ați avea timp să deschideți pachetul, iar perioada de valabilitate a ieșit deja, instrumentul va pierde în eficiență, dar nu va face rău. Dar dacă pachetul a fost deschis, ați folosit crema de mai multe ori și l-ați amintit de un an mai târziu, atunci este mai bine să o trimiteți în coșul de gunoi: rezultatul utilizării unor astfel de produse cosmetice poate fi imprevizibil, chiar reacții alergice și dermatită. Pentru cosmeticele decorative, acest lucru se aplică, de asemenea, și rimelul, pe care îl utilizați la fiecare câteva luni, poate fi o sursă de microorganisme nedorite.

Reamintește regulile simple de igienă: cosmeticele trebuie aplicate cu mâini curate sau spălate în mod regulat cu perii sau spatule. Este mai bine să dați prioritate pachetelor cu dozatoare sau pipetă, să închideți întotdeauna capacul strâns, să nu păstrați produsele cosmetice sub lumina directă a soarelui și să nu frigeți ceva care nu a fost folosit mult timp.

poze: ZIQUIU - stock.adobe.com, Africa Studio - stock.adobe.com, goolyash - stock.adobe.com, vvoe - stock.adobe.com

Lasă Un Comentariu