Viața hacking: cum să profite de stres

Text: Catherine Delyagina

Căutăm modalități simple și nu foarte bune de a îmbunătăți viața și de a le explica de ce lucrează. Astăzi înțelegem cum să facem față stresului cu ajutorul unei alimentații corecte și să nu ne înecăm în munții de dulciuri, fast-food și cartofi prăjiți.

Schimbăm dieta din cauza stresului. O astfel de concluzie a fost făcută de cercetătorii Fundației Robert Wood Johnson: mai mult de o treime din participanții la sondaj au confirmat că trec la alimente dăunătoare într-o stare stresantă. Acest lucru nu este surprinzător - știm că nutriția afectează starea noastră emoțională. În consecință, există alimente care pot ajuta la rezistența la stres.

Profesorul de pediatrie și nutriție al Universității Harvard, David Ludwig, este convins că "procesele chimice din corpul nostru afectează cât suntem expuși la stres". Acest lucru este evidențiat de rezultatele unui studiu publicat în revista Pediatrics cu câțiva ani în urmă. Adolescenților li s-au oferit micuri diferite: ouă mixte bogate în proteine, ovaz bogat în fibre și orez foarte dulce. În ultimul caz, indicatorii de zahăr din sânge au crescut, însă au scăzut brusc după câteva ore.

Mic dejun perfect în condiții stresante - ouă amestecate cu varză și semințe de dovleac

"Într-o stare de stres, mâncăm ceea ce ne aduce în zona de confort, dar această hrană pe termen lung afectează în mod serios producția de hormoni și nivelurile de zahăr din sânge, ceea ce sporește sensibilitatea la noi stresuri", explică Ludwig. Exact de aceea, nutriționiștii recomandă să controleze impulsurile lor momentale și să se sprijine pe produse destul de specifice în momente de stres. Deci, Joe Hibbeln de la Institutul National studiaza relatia dintre starea de spirit si acizii omega-3. Potrivit studiilor, ele fac sistemul nervos mai rezistent la stres si ajuta la protejarea neuronilor de daune. Omega-3 se găsește nu numai în peștii obișnuiți, dar și în conserve de ton sau sardine, precum și în chia și semințele de in.

Omega-3 nu este singurul lucru care susține stabilitatea emoțională. Drew Ramsey, psihiatru la Universitatea Columbia și autor al Dietei fericirii, vorbește despre micul dejun perfect pentru condiții stresante - ouă amestecate cu varză și semințe de dovleac. Deci, acoperiți imediat mai multe niveluri de nutrienți - de la vitamina A la zinc, care întărește sistemul imunitar.

poze: 1, 2 prin Shutterstock

Materialul a fost publicat pentru prima dată pe site-ul Look At Me