Este adevărat că probioticele îmbunătățesc digestia
Text: Marianna Mirzoyan
Datorită publicității pentru iaurturi, suplimente nutriționale și medicamente fără prescripție medicală cu toții știm despre existența unor bacterii "benefice" - probiotice. Îmbunătățește digestia, restabilește microflora intestinală, tratează pentru dysbioză, ajută la acnee și, de asemenea, protejează împotriva răcelii, "îmbunătățind imunitatea". Sună prea bine pentru a fi adevărat? Împreună cu specialistul în boli infecțioase Dmitri Troshchansky, înțelegem dacă probioticele ajută într-adevăr să scape de o varietate de probleme de sănătate.
Evaluarea sistematică a eficacității probioticelor a început relativ recent, iar calitatea dovezilor este adesea atât de scăzută încât în unele țări din Uniunea Europeană de ceva timp este imposibil să se folosească cuvântul "probiotic" în publicitatea unui produs fără o permisiune corespunzătoare (nimeni nu a primit-o încă). În SUA, probioticele nu fac parte din medicamente, ci din aditivii alimentari și o serie de studii arată că compoziția multor medicamente probiotice nu corespunde informațiilor indicate pe etichetă.
Aproximativ 150 de medicamente și suplimente probiotice sunt vândute în farmacii rusești. Potrivit experților, anul trecut aceste fonduri au fost vândute pentru aproximativ 150 de milioane de dolari. În țara noastră, probioticele sunt adesea prescrise pentru disbacterioză. Acest lucru se face astfel încât "în bacteriile intestinului de acid lactic să se înmulțească în mod activ și să încetinească creșterea microorganismelor dăunătoare". Mulți cred că acesta este modul de "curățare naturală a intestinelor de bacterii dăunătoare și restabilirea echilibrului natural în ea". Și asta, desigur, este o amăgire. Oamenii de știință știu că mii de bacterii diferite, în combinații diferite, sunt prezente în diferite persoane și este posibil să vorbim despre orice normă și echilibru natural în cazuri foarte, foarte rare. În plus, diagnosticul de "disbacterioză" nu este pur și simplu în clasificarea internațională a bolilor (ICD-10), ceea ce înseamnă că trebuie să căutați cauza reală a simptomelor la care se plânge pacientul.
Se pare că ideea de a lua probiotice pentru promovarea sănătății a apărut abia recent, dar de fapt are mai mult de o sută de ani. I-am oferit premiul Nobel pentru domeniul fiziologiei și medicinei Ilya Mechnikov. La maturitate, el a studiat mecanismele responsabile de îmbătrânire și a concluzionat că schimbările degenerative (cum ar fi demența senilă sau atrofia musculară) sunt cauzate de o defecțiune fagocitară: bacteriile putrefactive eliberează toxine care determină celulele imune să transforme și să atace țesuturile sănătoase. Mechnikov a propus rezistența la îmbătrânirea prematură prin inhibarea creșterii bacteriilor putrefactive cu ajutorul bacteriilor lactice. Reteta lui pentru sanatate si longevitate este simpla: mananca zilnic "iaurt" cu zahar sau sucroza. Omul de știință, în măsura în care știm, a urmat cu regularitate recomandările sale și a fost foarte mulțumit de rezultate.
Medicii nu consideră iaurtul o parte necesară a unei alimentații sănătoase, dar cel mai probabil nu va face rău oamenilor care o digeră în mod normal.
Până în prezent, nu există dovezi că consumul de bacterii cu acid lactic poate încetini procesul de îmbătrânire. Și cercetătorii moderni pot ghici doar ce înseamnă Mechnikov, vorbind de rezultate bune. Cu toate acestea, de atunci, medicii prescriu iaurt pentru diferite probleme cu intestinele, iar în 1919 compania Danone a apărut și a început să vândă iaurtul în farmacii ca medicament. După aproape un secol, compania va trebui să fie de acord cu multe milioane de amenzi pentru publicitate, care au declarat că o porție zilnică de iaurt îmbunătățește digestia și reduce riscul de a prinde o răceală sau o gripă. Astăzi, medicii nu iau în considerare iaurtul ca o parte necesară a unei alimentații sănătoase, dar acest produs, cel mai probabil, nu va dăuna oamenilor care îl digeră în mod normal.
Trilioane de microbi locuiesc în interiorul și în exteriorul unei persoane, diferite specii în diferite părți ale corpului nostru. Unele dintre ele sunt dăunătoare, cum ar fi bacteria Streptococcus mutans, care trăiește în gură și provoacă carii. Dar, cu cea mai mare parte a microorganismelor, reușim să trăim în echilibru. Mai mult, multe dintre aceste cruste sunt benefice. Majoritatea microbilor sunt concentrați în intestine. "Din punct de vedere microbian, intestinele noastre sunt similare atât cu New York cât și cu unele capitale petroliere orientale în același timp - nenumărați oameni și energia disponibilă", microbiolog și pediatru Rob Knight descrie această lume în cartea sa în interior. "
O varietate de microbi trăiesc în intestine, însă pentru mult timp numai aceia care au fost ușor de dezvoltat în laborator ar putea fi studiați temeinic, analizați prin analizarea fecalelor. Tehnologiile moderne de secvențiere a ADN-ului au făcut posibilă descoperirea multor organisme care se simt grozav în intestine, dar nu pot supraviețui în laborator. Iar rezultatele cercetărilor sugerează că probioticele pot fi eficiente pentru tratarea bolilor specifice, dar ele nu pot avea nici un efect asupra compoziției bacteriilor intestinale la adulții sănătoși.
Probioticele includ în mod tradițional bifidobacterii și lactobacili, deși puteți găsi medicamente care includ streptococi sau E. coli. Este important să se înțeleagă că diferite medicamente și aditivi alimentari pot conține diferite tipuri și tulpini de bacterii (poate fi un tip sau o combinație), au proprietăți diferite și pot exista efecte secundare. În mod ideal, acestea ar trebui să fie prescrise de medicul curant. Acest lucru poate ajuta ghidul canadian pentru suplimente probiotice, conține date despre produsele populare în această țară.
Există dovezi că la adulții care iau doze mari de Lactobacillus GG poate reduce ușor durata de diaree infecțioasă acută și poate reduce riscul diareei călătorilor. Lactobacillus Casei Shirota ajută pacienții cu constipație cronică. Unele probiotice pot fi recomandate pentru diaree recurenta cauzata de cresterea nerestrictiva a bacteriilor Clostridium difficile - dar numai pana cand pacientul nu are boli asociate. În plus, oamenii de știință speră că, în viitorul apropiat, probioticele vor ajuta pacienții cu sindromul intestinului iritabil, intoleranța la lactoză, colita ulcerativă și boala Crohn. Dar până în prezent există doar studii pe termen scurt, iar multe dintre ele au plângeri grave din partea experților, astfel încât nu este nevoie să vorbim despre recomandări.
Nu trebuie să sperați că probioticele "vor spori imunitatea", vor scuti un adult de eczeme sau vor împiedica apariția reacțiilor alergice, nu trebuie să fie folosite pentru vaginoză bacteriană și acnee. Și dacă doriți să salvați și mai mult, renunțați la cumpărarea de prebiotice - hrană pentru bacterii bune. "Prebioticele sunt eficiente intr-o doza de cateva grame, o astfel de cantitate nu poate fi umpluta in comprimate de capsule, in Rusia, de exemplu, in Franta, formularul pentru medicamente si suplimente alimentare nu este obisnuit, iar medicamentele existente nu contin numarul necesar de prebiotice aproape 10-20 capsule pe zi ", avertizeaza infectiologul Dmitriy Troshchansky. Prebiotice - acestea sunt în principal carbohidrați, care sunt în multe legume și fructe, cumpărarea lor în farmacii este inutilă.
poze: Coprid-shop.adobe.com, F16-ISO100 - stock.adobe.com, khuntapol - stock.adobe.com, Fotofermer - stock.adobe.com