Broccoli: caramelizate cu ghimbir și caju

Wonderzine lansează o nouă rubrică: alegeți un produs rece al lunii - o legume, fructe sau orice altceva - și în fiecare săptămână publicăm o rețetă cu participarea sa. În primul număr începem să explorăm posibilitățile de broccoli. Pentru a afla proporțiile fiecărui ingredient, deplasați cursorul peste imagine.

Broccoli caramelizate cu ghimbir și cajuțe

Metoda de preparare:

Broccoli florets tăiat în patru până la cinci părți. Bulbi (este mai bine să alegeți șobolani) - în patru părți. Tăiați ghimbirul, tăiați daikon și nuci. Frigare ghimbir, ceapa, broccoli într-o cantitate mică de ulei de măsline. Adăugați cashews.

Intindeti-o intr-o tigaie umpleti-o cu sos de soia si doua lingurite de zahar brun, adaugati cani daikon taiate in jumatate. Țineți focul câteva minute.

Pregătiți caramelul: topiți zahărul într-o tavă separată, adăugați sake. Se toarnă legumele fierte de caramel.

Vizionați videoclipul: Baton energizant cu alune, migdale si fructe uscate raw vegan. Traieste Gateste cu Dragoste (Noiembrie 2024).