Cartea de rețete pentru bucătarii-refugiați din New York

spune despre lucruri interesante, utile, frumoase, ciudate sau inteligente pe care doriți să le cumpărați imediat.

$30

Kickstarter

Ca răspuns la politica lui Donald Trump, locuitorii statelor vorbesc din ce în ce mai mult despre experiența imigrației sau relocarea părinților. Proiectul "Eat Offbeat: The Cookbook" încearcă să vorbească despre beneficiile internaționalității în lumea modernă. Această carte de bucate a fost scrisă de douăzeci de persoane din cincisprezece țări diferite - toți lucrează acum ca bucătari în New York. În ea găsiți opt duzini de rețete atât din Asia de Est, cât și din Orientul Mijlociu, precum și din Africa de Est, de Vest, de Nord și America Latină. Toate acestea sunt însoțite de povestiri personale despre bucătari, sfaturi despre cum să folosești în mod corespunzător unul sau alt ingredient și trucuri culinare pe care le-au învățat de la bătrânii lor.

10% din vânzările de cărți vor fi transferate Comitetului Internațional de Salvgardare, iar restul profiturilor din campania Kickstarter vor fi destinate formării unor noi refugiați.

poze: Kickstarter