Creveți: Crochete cu abur de pui
Ca parte a coloanei "Produsul lunii", am decis să studiem creveți, iar în fiecare săptămână din aprilie vom publica o rețetă împreună cu ei. Pentru a cunoaște proporțiile fiecărui ingredient, găsiți un cursor pe o imagine.
Pui de cocos și creveți cu abur
metoda de gătit
Într-o combinație, puneți usturoiul, ghimbirul, ardeiul, puiul și creveții, ceapa.
Bateți albi ai unui ou cu o spumă puternică.
Se amestecă carnea tocată cu mirodenii și ierburi, proteine și alte ingrediente, cu excepția boia uscată.
Din fiecare lingură de carne tocată pentru a forma bile, care sunt apoi ușor aplatizate. Puneți-le într-un abur pentru 15 minute; suc atunci când piercing ar trebui să fie transparent. Crochetele se pot rumeni în tigaie.
Se presara cu boia de ardei.