Este adevărat că spălarea mâinilor este adesea dăunătoare
Text: Karina Sembe
Grijă pentru propria sănătate duce la măsuri de precauție diferite: multe dintre ele sunt opționale, iar unele sunt complet dăunătoare. De la copilărie, ne sunt învățați să ne spălăm mâinile, venind de pe stradă și înainte de a sta la masă. După maturizare, cineva continuă să urmeze reguli simple, bazându-se pe săpun obișnuit și bun simț, iar cineva decide să facă o luptă intensificată cu bacteriile, în care nu toate mijloacele sunt la fel de bune.
Mii de specii de microorganisme locuiesc pe pământ, apă, aer și alimente, iar multe dintre ele nu reprezintă un pericol pentru oameni - în plus, am învățat să beneficiem de ele: enzimele de bacterii conținute în iaurt sau în kefir pot constitui o parte utilă a dietei persoanelor cu intoleranță lactoza și unele probiotice sunt eficiente pentru diaree. Cu toate acestea, bacteriile patogene pot provoca diverse afecțiuni - de la o tulburare ușoară a intestinelor sau otrăvire la alimente până la antrax - și sunt pline de moarte, fără a menționa infecțiile virale transmise prin căile aeriene și cele de contact.
Ca parte a recomandărilor de control al calității produselor și de igienă, FDA acordă o atenție deosebită otrăvirii alimentare. Cele mai frecvente surse sunt Salmonella și E. coli sau E. coli: ambele tipuri de bacterii într-o formă "neutră" trăiesc în intestinul uman, dar atunci când sunt ingerate prin esofag sunt periculoase. Infecția cu salmoneloză are loc, de obicei, prin intermediul produselor animale infectate (carne, ouă, lapte), iar tulpina virulentă de E. coli poate fi preluată, de exemplu, prin băut apă potabilă contaminată cu canalizare, consumând un produs spălat cu această apă sau neglijând igiena mergeți la toaletă.
După cum puteți vedea, nevoia de spălare a mâinilor, de pasteurizare a laptelui și de igienă alimentară în general nu a fost anulată. Cu toate acestea, la prima ocazie să vă frecați palmele cu un antiseptic și să vă curățați unghiile cu o perie de săpun antibacterian nu este un panaceu. Mai mult, unii cercetători cred că antisepticele pe bază de alcool pot fi toxice și chiar reduc rezistența la bacterii. Este important să știți că pentru a combate efectiv microbii într-un astfel de gel sau loțiune trebuie să existe cel puțin 60% alcool, în caz contrar pur și simplu nu este foarte util lichid, să-l spui ușor. Săpunul antibacterian și antisepticele care conțin clorură de benzalconiu, clorură de benzetoniu și triclosan sunt mai puțin eficiente, iar siguranța lor pentru organism este discutabilă. Tabăra adversarilor anti-antiseptici nu este mică, dintre care se numără Dr. Samer Blackmon, specialist în medicină internă din statul Georgia, SUA. Folosind constant antiseptic pentru mâini, distrugeți bacteriile care ajută la susținerea sistemului imunitar și astfel permiteți germenilor să intre în organism și să provoace boli ", spune Blackmon.
Agenții antibacterieni și spălarea frecventă a mâinilor pot provoca uscarea și pot duce la formarea de micro-spărturi.
Astfel de afirmații puternice nu sunt întotdeauna susținute de argumente convingătoare. Cu toate acestea, nu faptul că pofta de panică pentru curățenie va fi garanția dvs. de sănătate. Studiile au arătat că pacienții care au crescut în mediul rural sunt, în medie, mai puțin predispuși la alergii, iar copiii care au animale de casă sau frecvente contacte cu frații, surorile și colegii din grădiniță sunt mai puțin susceptibili de a suferi de astm. Sistemul imunitar al unui organism în creștere se formează prin contactul zilnic cu microbii, adaptarea la viața în mediul "nativ" și atunci când accesul la bacterii, paraziți și viruși este limitat, capacitatea de combatere a acestora nu se dezvoltă pe deplin.
Un alt grup de oameni de știință observă că utilizarea antisepticelor, mai ales în regiunile unde problematica igienei publice este acută, ajută la insuflarea respectării de către elevi. Unii folosesc gelurile antiseptice și o reducere a incidenței în școli și universități, însă evaluarea rezultatelor acestor studii ar trebui tratată cu prudență: deseori metodele sunt nerandomizate și rapoartele nu sunt suficient de detaliate. Oricare ar fi fost, medicii nu recomandă să neglijeze curățarea și să se bazeze pe "protecție naturală", totuși ei vă îndeamnă să utilizați bunul simț: spălați-vă mâinile dacă sunteți în apropiere de o persoană bolnavă și după ce ați folosit toaleta, după ce ați suflat nasul, consumul de alimente.
Agenții antibacterieni și spălarea frecventă a mâinilor pot provoca uscarea și pot duce la formarea de microfraguri prin care bacteriile intră cu ușurință în organism. Potrivit medicilor, pentru o curățare eficientă este suficient săpun și apă obișnuită. Avantajele săpunului și antisepticelor antibacteriene în reducerea riscului de infecții ale tractului digestiv și respirator nu sunt susținute de dovezi suficiente. "Gelurile antiseptice au un loc în spitale", notează Dr. Jeffrey Engel, epidemiolog din Carolina de Nord, SUA. "Și chiar acolo, utilizarea antisepticelor este însoțită întotdeauna de spălarea obligatorie a mâinilor". Săpunurile și gelurile antibacteriene vor fi utile atunci când călătoriți, în regiuni cu probleme de acces la apă curată și alte situații de urgență.
poze: design56 - stock.adobe.com, AlenKadr - stock.adobe.com