Rețete și sfaturi: 11 aplicații culinare utile
Sasha Savina
Carti de bucate groase, la fel ca tradiția de a scrie rețete interesante într-un notebook sau un notebook special, devine treptat un lucru din trecut - aplicațiile pentru smartphone-uri își iau locul. Vorbim despre unsprezece aplicații culinare care vă învață să înțelegeți produsele și să faceți procesul de gătit mai ușor și mai interesant.
Am vorbit deja despre canalul YouTube SORTED Food creat de patru britanici și acum vă sfătuim să acordați atenție aplicației cu același nume. În program puteți găsi mai mult de 700 de rețete pas cu pas, multe dintre ele fiind și înregistrate pe video. Utilizatorii pot să încarce rețete în aplicație, să se uite la ceea ce au descărcat alții și să se aboneze la autorii rețetă lor preferat (pentru a înțelege mai bine cine sunt vizate, puteți să vă uitați la profilurile fiecăruia, care alimente și feluri de mâncare le place și care nu) rezultatul este o bibliotecă impresionantă de feluri de mâncare pentru diverse ocazii. În contul autorilor înșiși SORTED găsiți aproape o mie de rețete, inclusiv cheeseburgerul perfect, rulouri de homar, vafe de cartofi, creveți cu nucă de cocos, ceapă umplute și tort în formă de logo-ul Superman. Ca și rețetele pe care le puteți salva.
Toată lumea pare să știe despre "Poster-Food", dar aceasta nu este singura aplicație culinară bună în limba rusă. Food and Feed este noua versiune a aplicației Bon. Principalul lucru în pregătirea oricărui fel de mâncare, autorii consideră inspirația, iar cererea în sine este numită "revista lucioasă din lumea dictionarelor culinare ascetice" - atât de multă atenție este acordată imaginilor frumoase ale mâncării. Alimentele și hrana au o interfață convenabilă și frumoasă și, potrivit creatorilor, mai mult de 10 mii de rețete pas-cu-pas. Puteți să parcurgeți pur și simplu aplicația selectând o rețetă după imagine sau puteți căuta un fel de fel de mâncare după nume sau ingrediente. Dacă introduceți numele ingredientului în bara de căutare, aplicația oferă pentru a vedea rețetele care se potrivesc cu cererea în diferite categorii. Ele sunt destul de standard - există, de exemplu, salate, supe, fierbinți și gustări. Asemenea rețete, poți să le placă, le poți adăuga la favorite și le poți marca ca fierte, pentru a nu uita. Legăturile cu rețetele pot fi trimise prietenilor în rețele sociale sau prin mesageri instant.
Cea mai mare parte a designului acestei aplicații amintește de instagram: rețetele sunt emise sub formă de bandă, poți să-i placi și să lași comentarii. Dacă faceți clic pe ingredientul uneia dintre rețete, puteți afla mai multe despre aceasta - inclusiv valoarea nutritivă a acesteia, tipurile și metodele de utilizare în gătit. Vă puteți abona la conturile autorilor rețetelor preferate, iar mâncăruri interesante pot fi adăugate în cartea dvs. de rețete. Tot în Patee. Există o secțiune cu recomandări: aici puteți găsi colecții tematice ("Zilele de naștere a copiilor", "Rețete Postate") și feluri de mâncare, împărțite în categorii. Unele rețete au tutoriale video.
Faceți imediat o rezervare, majoritatea rețetelor sunt disponibile numai utilizatorilor cu un abonament premium: 12 luni de acces complet la toate rețetele va costa 459 de ruble, iar un abonament nelimitat - 699 de ruble. Vă puteți abona la un timp mai scurt - o zi (15 ruble), o lună (149 ruble) și șase luni (299 ruble).
Această listă ar fi incompletă fără aplicația culinară a lui Jamie Oliver. Bucătarul și prezentatorul au mai multe aplicații de proprietate, cele mai populare printre acestea fiind Rețetele lui Jamie Oliver. În fiecare săptămână gratis accesați 15 rețete noi; În plus, aplicația poate adăuga produsele necesare în lista de cumpărături. Pentru a avea acces la toate retetele lui Oliver, va trebui să plătiți suplimentar: Ultimate Recipes de Jamie Oliver va costa 529 de ruble în App Store-ul rusesc.
Aplicații culinare interesante (deși adesea non-gratuite) pot fi găsite la alți bucătari celebri - de exemplu, Nigela Lawson, Gordon Ramsay și Julia Vysotskaya.
O altă bibliotecă frumoasă și convenabilă de rețete, dintre care unele sunt încărcate de editori, iar altele - de către utilizatori. Cererea este rusificată, dar nu este tradusă pe deplin în limba rusă: rețetele însele, de exemplu, sunt publicate în majoritatea cazurilor în limba engleză, astfel încât cunoașterea limbii este indispensabilă. Restul este foarte convenabil: rețetele sunt împărțite în categorii (de exemplu, "mese în 20 de minute", "mâncare confortabilă", "cină în mijlocul săptămânii"), instrucțiunile sunt date pas cu pas, suplimentate cu fotografii și uneori video; a indicat, de asemenea, timpul aproximativ care va trebui să cheltuiți pentru gătit. În plus, există o secțiune cu instrucțiuni video: aici puteți găsi atât sfaturi simple pentru bucătarii novici (cum să fierbeți un ou, cum să preparați găluște, cum să blâncați), cât și rețete video (cum să frigeți perfect, să faceți maioneza de casă etc.). Rețetele preferate pot fi salvate în cartea de bucate, iar ingredientele lipsă pot fi adăugate în lista de cumpărături.
Anexă The New York Times, în care mai mult de 17 mii de rețete. Puteți căuta feluri de mâncare după cuvinte cheie și etichete (căutând o mulțime de etichete pentru a vă ajuta să găsiți ceea ce vă place, inclusiv tipul de bucătărie, tipul de fel de mâncare și autorul rețetei) sau puteți utiliza selecțiile editoriale. În cele din urmă, există rețete de la scriitori culinari obișnuiți din New York Times, cum ar fi Melissa Clark și aceeași rețetă Nigel Lawson, rețete clasice ale lui Julia Child, mâncăruri ușor gătite cu copii, sandwich-uri neobișnuite și multe altele. Aplicația are, de asemenea, o selecție de ghiduri de bază (și nu atât de) bazate pe text, pregătite de autorii publicației: de exemplu, cum se poate manipula corect un cuțit, cum se acoperă un tort cu glazură și cum se fac pizza, burgeri și clătite.
Mesele pe care le-ați gătit singuri pot fi bifate, pentru a nu pierde, și pentru rețetele preferate - salvați-le în bucătărie sau adăugați-vă la colecțiile proprii - foarte convenabil dacă planificați, de exemplu, o cină de gală.
Nu este o aplicație gratuită, dar folositoare cu rețete vegetariene, care este utilă celor care mănâncă carne și doresc să-și diversifice dieta. Retetele, din nefericire, sunt oferite fara fotografii pas cu pas - dar exista o ocazie de a sarbatori fiecare pas de gatit asa cum este facut. În plus, la sfârșitul rețetei, autorii oferă sfaturi utile. Aplicația este disponibilă în mai multe limbi: engleză, germană, spaniolă, franceză și italiană (deși nu există rusă). În plus, este posibil să instalați un filtru și să lăsați numai feluri de mâncare potrivite pentru vegani sau feluri de mâncare fără gluten. Din păcate, aplicația nu are o versiune pentru Android - dar puteți citi mereu blogul culinar al creatorilor și autorilor săi sau puteți găsi un analog pe Google Play.
Această aplicație vă va învăța să alegeți cele mai bune fructe și legume. În Perfect Produce puteți găsi o listă lungă de produse cu recomandări despre ce să vă concentrați atunci când le alegeți. De exemplu, autorii aplicației vă sfătuiește să alegeți avocado solide, care, cu toate acestea, pot fi ușor de presat (deși nu ar trebui să strângeți avocado puternic, pentru a nu le deteriora). În plus, puteți găsi aici informații despre substanțele nutritive conținute în fructe și legume și multe rețete, în care ele servesc drept ingredient principal.
Aplicația este utilă pentru cei care monitorizează cu atenție dieta lor: este posibil să se caute un ingredient adecvat pentru vasul de pe substanțele nutritive pe care le conține. Perfect Produce ajută, de asemenea, la calcularea cantității de fructe și legume pe care trebuie să le consumați pentru a satisface consumul zilnic al unei anumite substanțe: fiecare produs are un indice ADN recomandat pentru alimentație, adică rata de admisie recomandată.
Bucătărie Calculator PRO
IOS: 229 freca.
O aplicație indispensabilă pentru cei care se pregătesc în conformitate cu rețete străine și nu înțeleg cum, de exemplu, pentru a converti "cupa" americană în grame. Bucătăria Calculator PRO convertește o unitate de măsură în alta - în plus, puteți alege atât masa cât și lingurițele ca unitate de măsură. În acest caz, calculatorul ia în considerare toate nuanțele (de exemplu, o ceașcă de zahăr și o ceașcă de orez au greutăți diferite): atunci când recalculați, trebuie să specificați ingredientul în sine. Dacă ingredientele care sunt deja marcate în aplicație, nu aveți suficient, puteți adăuga propriile dvs. Aplicația ajută de asemenea la calcularea ingredientelor pentru cantitatea potrivită de porții.
În aplicația Substituții, după cum puteți ghici cu ușurință de la nume, puteți găsi o listă lungă de ingrediente și ce pot fi înlocuite fără a afecta felul de mâncare. Este util, de exemplu, pentru cei care deja se află în procesul de preparare să înțeleagă că nu există un produs necesar acasă sau, de exemplu, dorește să știe cum să înlocuiască ingredientul la care este alergic. Produsele pot fi vizualizate într-o listă sau pe categorii (Coacerea și gătitul, fructele de mare și carne și altele) - lista de substituenți pentru persoanele care suferă de alergii și lista care adaptează feluri de mâncare pentru vegani sunt deosebit de utile. Este adevărat că este necesar să se abordeze în mod conștient sfaturile privind substituțiile: nu există produse complet interschimbabile, deci trebuie să vă dați seama cum înlocuirea va afecta gustul vasului.
Aplicația Baristame - Coffee Guide vă va învăța despre cafea: aici puteți găsi informații despre diferite băuturi pe bază de cafea espresso, sfaturi despre cum să preparați o băutură în diferite moduri, precum și informații de bază despre cafea în general - țările în care sunt cultivate fasole, și măcinare și multe altele. În plus, aplicația are instrucțiuni pas cu pas pentru fiecare metodă de preparare a cafelei, un calculator care calculează cantitatea de cafea și cantitatea de apă necesară pentru prepararea unei băuturi și un cronometru. Versiunea PRO a aplicației fără publicitate va costa 30 de ruble.