Linte: Supă de cremă picantă

Ca parte a coloanei "Produsul lunii", am decis să studiem linte și în fiecare săptămână din martie vom publica o rețetă cu unul din cele patru tipuri: roșu, verde, negru sau maro. Pentru a învăța proporțiile fiecărui ingredient, găsiți un cursor pe o imagine.

Sos de cremă roșie cu lentilă roșie

Metoda de preparare:

Apă de căldură pentru bulion. Tăiați morcovul în cercuri și trimiteți la fiert cu linte timp de 15-17 minute.

Spalati rosiile, coaja si scoateti semintele. Roșii tăiate, ceapă roșie și telina.

Cinci minute înainte de a fi gata, adăugați sare, zira, asafoetida, curry și ardeii fierți tăiați, fără semințe pentru linte. După cinci minute, se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească ușor.

Adăugați legume tocate în tigaie cu linte și morcovi și transformați amestecul în cartofi cu pâslă folosind un blender.

Se toarnă supa de cremă pe plăci și se presară cu semințe de cânepă pe partea de sus.

Vizionați videoclipul: Reteta - Supa picanta de linte la Crock-Pot DuraCeramic 6l Saute (Decembrie 2024).