Mai multă distracție: 10 deserturi de Anul Nou cu alcool
Olga Lukinskaya
Sărbătorile de Anul Nou - o oportunitate excelentă de a învăța cum să gătești ceva nou. Am ales zece retete pentru deserturi, fiecare continand alcool: nu va fi posibil sa se bea de la ei, dar gustul va fi cu siguranta interesant. Dacă acum nu mai este timp, amână această afacere pentru prima săptămână a anului: va fi mai mult timp, iar după sărbătoare, cu siguranță vor fi ceva de la băuturi.
Rum trufe
Pregătit din resturile de tort de burete. Cuptorul nu este necesar - doar orb și permiteți-l să se usuce.
ingrediente:
Mod de preparare:
Stergeți tortul de burete și amestecați miezurile cu cacao, adăugând rumul astfel încât amestecul să fie lipicios, dar nu lichid.
Blind în masă rezultată de bile.
Rolați bilele în pansament și lăsați-le să se usuce.
Caramele de mere cu brandy
Un alt mod de a vă face să mâncați mai multe fructe.
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Într-o tavă, topiți untul și zahărul maro la foc mic.
Adăugați condimente și brandy, amestecați.
Puneți merele decojite și tăiate și gătiți până când acestea sunt ușor moi (aproximativ 3-5 minute).
Serviți cu înghețată, iaurt grecesc sau pe o felie de tort.
Amaretto Cherry Crumble
Aceasta merge bine cu înghețată, dar este gustoasă în sine.
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Ungeți vasul de coacere cu unt, puneți toate cireșele în el și turnați amaretto.
Într-un castron, amestecați oul, zahărul, sarea și făina într-o consistență asemănătoare crudei. Adăugați migdale. Răspândiți amestecul peste suprafața cireșului.
Se amestecă untul topit cu extract de migdale sau amaretto și se toarnă se topește.
Coaceți 45 de minute la 190 grade și serviți cald.
Tort de ciocolată cu vin roșu
Este preparat fără făină, deci este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
ingrediente:
Mod de preparare:
Îndepărtați ouăle din frigider în prealabil și lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pregătiți un vas de coacere cu un diametru de aproximativ 22 cm (ulei sau căptușit cu hârtie).
Se topește untul și ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Scoateți din căldură, turnați vinul roșu și lăsați-l să se răcească.
Se amestecă ouăle, zahărul și extractul de vanilie cu un malaxor cu viteză medie până la o spumă ușoară și pufoasă. Amestecul trebuie dublat în mărime.
Amestecați ușor amestecul de ciocolată cu zahărul de ou. Transferați masa rezultată în formă și coaceți timp de 35-40 de minute.
Se răcește și se serveste cu frisca.
Brioșă de bere
Poate cel mai "desert clasic" din această listă.
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți forma și presărați cu făină.
Bateti untul sau margarina cu zahar pana se creaza o crema moale. Continuați să mătuiți, adăugând ouă una câte una. Adăugați bere și bateți încă două minute.
Turnați făina și praful de copt, amestecați aluatul bine și transferați-l în formă.
Coaceți 40-45 de minute.
Cremă de brânză și tecilă
Cea mai savuroasă opțiune din această colecție, similară cu "Margarita".
ingrediente:
Mod de preparare:
Combinați amestecul pentru coacerea tortului, brânzei topite și frisca și bateți cu un mixer timp de 1 minut. Amestecul trebuie să fie foarte gros.
Se adaugă tequila și suc de lămâie și se amestecă încă un minut.
Aranjați amestecul în tartule și serviți imediat sau rece.
Marmelada poartă înghețată cu vodcă
Arată impresionant, dar nu dați copiilor.
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Se toarnă urmele de vodcă și se lasă două sau trei zile.
Strângeți urșii și puneți o treime din ele pe fundul formelor de înghețată. Se toarnă limonada astfel încât să acopere doar suprafața urselor și să înghețe timp de o oră și jumătate.
Când se întărește primul strat, adăugați un al doilea strat de urși și sifon, precum și bastoane de înghețată. Repetați adăugând ultimul strat. Întregul proces de îngheț durează aproximativ cinci ore.
Whisky Cake "Cartof"
Fără făină, zahăr, ouă - și o puteți face, chiar dacă nu aveți un cuptor.
ingrediente:
Mod de preparare:
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate. Apoi adăugați ulei de migdale, apoi ciocolată, miere, vanilie și whisky. Se amestecă bine cu mâinile și se rostogoleste în bile sau cilindri.
Puneți în congelator.
Când prăjiturile se îngroașă, rotiți-le în pudră de cacao și zahăr de nucă de cocos. A se păstra la frigider.
Pere în vin alb
De fapt, ele pot fi preparate în același mod roșu.
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Într-o cratiță largă, la foc mediu, se combină vinul, apa și zahărul. Adăugați ghimbir, coajă de lamaie și scorțișoară. Se fierbe ușor, amestecând astfel încât zahărul să se dizolve complet.
Adăugați pere, acoperiți puțin, reduceți căldura. Gatiti pana cand perele sunt moi (10-15 minute).
Servi cald sau rece.
Champagne Jelly
Puteți adăuga și spumante, care este expirat într-o sticlă deschisă.
ingrediente:
Mod de preparare:
Se fierbe apa și se dizolvă gelatina. Se lasă să se răcească câteva minute.
Adăugați limonadă și șampanie. Se toarnă amestecul într-o formă plană.
Se răcește 4-5 ore, și mai bine toată noaptea.
Cuțit, uleiat, tăiat în dreptunghiuri.
Se răcește până se servește și se presară bijuteriile direct în fața acestuia (nu o faceți în avans, deoarece zaharul se poate topi).
poze:Natasha Breen - stock.adobe.com, alex9500 - stock.adobe.com, 135pixels - stock.adobe.com, svehlik - stock.adobe.com, manyakotic - stock.adobe.com, noirchocolate - stock.adobe.com