Băuturi de încălzire de iarnă: 5 rețete fără alcool

Text: Olga Antonova

Calendar iarnă a ajuns în cele din urmă, și este timpul legal pentru băuturile calde (pentru a nu fi confundat cu intoxicanții). În sezonul rece, mai bine decât un lichid cald, parfumat într-o cană nu poate fi decât ea, ci într-un termos, luat cu tine. Împărtășim rețete de băuturi neobișnuite de iarnă: gătitul nu durează prea mult, dar cum se încălzește, cu siguranță vă vor ajuta.

Sbiten

INGREDIENTE:

MOD DE PREPARARE:

Puneți cuișoare, frunze de dafin, ghimbir și scorțișoară în apă și amestecați bine. De obicei, mierea este adăugată imediat, dar se crede că nu ar trebui încălzită.

Puneți amestecul pe foc, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ șapte până la zece minute, îndepărtați spuma. Strângeți băutura.

Ceai de rodie

INGREDIENTE:

MOD DE PREPARARE:

Într-o cratiță mică, amestecați apă, zahăr, ghimbir, cuișoare, scorțișoară și anason. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând. Se fierbe timp de două minute, apoi se îndepărtează din căldură, tulpina. Adăugați saci de ceai și lăsați timp de zece minute.

Scoateți pungile de ceai, adăugați suc de lamaie și rodii, amestecați și reîncălziți din nou amestecul.

Serviți ceai fierbinte cu pene de lămâie și bastoane de scorțișoară.

Nucă de cocos cu turmeric

INGREDIENTE:

MOD DE PREPARARE:

Lăsați laptele de nucă de cocos pe sobă fără fierbere.

Într-un castron mic, amestecați turmericul, curățatul și ghimbirul tăiat fin, piperul de cayenne și mierea.

Adăugați o cantitate mică de lapte preîncălzit la amestecul de condimente, amestecați bine. Apoi se toarnă laptele rămas și se amestecă din nou bine.

Barcelona ciocolată fierbinte

INGREDIENTE:

MOD DE PREPARARE:

Într-o cratiță mică, încălziți apa și ciocolată tăiată. Se amestecă până când ciocolata se topește complet.

Adăugați lapte, cafea, cacao, zahăr și coaja portocalie. Se încălzește peste căldură moderată timp de cinci minute, amestecând constant și fără a aduce amestecul la fierbere.

Turnați ciocolata caldă în cupe prin îndepărtarea benzilor de coajă. Serviți cu gustări.

Grapefruit picant în stare proaspătă

INGREDIENTE:

MOD DE PREPARARE:

Strângeți sucul de grapefruit, turnați-l în tigaie, adăugați apă, scorțișoară, piper, cuișoare și miere.

Aduceți amestecul la fierbere, amestecând. Apoi scoateți sucul de la căldură, presați-vă, turnați-vă în ochelari și serviți. Mierea poate fi adăugată la o băutură ușor răcită.

poze: alter_photo - stock.adobe.com, Maksim Shebeko - stock.adobe.com, losangela - stock.adobe.com, asab974 - stock.adobe.com, janecocoa - stock.adobe.com, annapustynnikova - stock.adobe.com